обжаренная вырезка говядины с овощами, приготовленными на гриле, в сочетании с соусом "Наршараб" . 300гр.- 1200р.
Куриное филе. свежие томаты, хрустящие крутоны, свежий салат и фирменный соус "Цезарь" 250гр.- 660р.
Горячая закуска из свежайших морепродуктов 250гр- 1100р.
В нашем ресторане регулярно проходят свадебные банкеты, благодаря нашему индивидуальному подходу.
Формат события мы подбираем индивидуально в соответствии с вашими целями.
Молекулярная кухня рассматривает продукты как сочетание молекул с определенными физическими и химическими свойствами. Повара делят продукты на молекулы и меняют их свойства, в результате чего появляются абсолютно новые по форме и консистенции блюда с необычными вкусами.
В отличие от обычных кафе и ресторанов, оборудование для молекулярной кухни напоминает скорее научную лабораторию. Здесь нет привычных кастрюль и сковородок, зато имеются многочисленные приборы, измерители, пробирки и мензурки. Даже плиты при приготовлении блюд молекулярной кухни используются не обычные, а конвекционные.
